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苗栗縣婦幼館昨天處處飄香，8個國家新住民昨天廚藝大PK，選手紛紛端出拿手的家鄉味，食物香氣之外，多了異國風味，搶鮮品嘗的民眾讚不絕口。

昨天參賽選手包括菲律賓、印尼、泰國等8個國家，「8國聯軍」齊聚苗栗婦幼館，參加多元族群美食競賽，分10組個人賽、4組團體賽，立委徐耀昌等人也到場為選手打氣，主辦單位安排有獎徵答，炒熱會場氣氛。

比賽也進行交流，前年客委會廚王爭霸非職業組亞軍劉菊英應邀示範料理「客粄世界」，她使用客家粄條、紅麴肉、培根等材料，做出美味又賞心悅目的健康料理，台下新住民興趣相當高。

選手巧手做出一道道印尼牛肉丸、泰式酸辣湯與薑黃飯、海南雞飯、重慶水煮肉片、湖南子薑鴨肉等，比賽會場飄散食物的香味，票選評鑑的民眾有口福。

印尼嫁來台灣16年的陳美玲與二名同伴，以道地印尼牛肉丸麵參賽，使用牛大骨熬煮12個小時的高湯，使得牛肉丸更具風味，她說，美食沒有國界，她的小孩從小就愛吃。

民眾投票及評審評分決定高下，結果個人賽冠軍許靜香（養生南瓜創意料理）、亞軍為范玉紅（越南涼麵）、季軍農秋玉（香橙雞排）；團體賽第一名客家天婦羅隊、第二名海南雞飯隊、第三名為印尼牛肉丸麵隊、第四名為泰式酸辣湯與薑黃飯隊。

引用:

http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM3/7506191.shtml